Curso Pré Congresso:Habilidades Culinárias aplicadas à nutrição promoção da alimentação saudável à produção de alimentos
qui., 15 de mai.
|Instituto Racine de Educação Superior
Esse curso pré-congresso foi desenvolvido principalmente para você que é técnico em nutrição. Descubra os segredos da culinária aplicados à prática do nutricionista e do técnico em nutrição e dietética.
Horário e local
15 de mai. de 2025, 08:30 – 12:30
Instituto Racine de Educação Superior, R. Padre Chico, 93 - Pompeia, São Paulo - SP, 05008-010, Brasil
Convidados
Sobre o evento
O Curso pré-congresso: "Habilidades Culinárias aplicadas à nutrição: da promoção da alimentação saudável à produção de alimentos", foi desenvolvido principalmente para você que é técnico em nutrição.
Explore os segredos da culinária na prática do nutricionista e do técnico em nutrição e dietética.
Palestrante: Fernanda Câmera Lopes
Nutricionista, graduada, pela FMU – Faculdades Metropolitanas Unidas. Pós-graduação em Controle de Qualidade em Alimentos e MBA em Gestão de Recursos Humanos, ambos também pela FMU – Faculdades Metropolitanas Unidas. Formação Técnica em Nutrição e Dietética, pela Escola Técnica Estadual Carlos de Campos. Membro da diretoria da APAN – Associação Paulista de Nutrição (2023 a 2026). Suplente no CEAE-SP - Conselho Estadual de Alimentação Escolar de São Paulo (2023 a 2027). Participou do Programa Alimente -se Bem do SESI-SP. Atualmente, atua como Docente da área de Gastronomia e Alimentação, do Senac São Bernardo do Campo. Vasta experiência em gerenciamento de produção e qualidade,…