Julho amarelo

A campanha “Julho Amarelo” foi instituída no Brasil pela Lei nº 13.802/2019 e tem por finalidade reforçar as ações de vigilância, prevenção e controle das hepatites virais.

A hepatite é uma inflamação do fígado que pode ser causada por vírus ou pelo uso de alguns medicamentos, álcool e outras drogas, assim como por doenças autoimunes, metabólicas ou genéticas.

Nem sempre a doença apresenta sintomas, mas quando aparecem, estes se manifestam na forma de cansaço, febre, mal-estar, tontura, enjoo, vômitos, dor abdominal, pele e olhos amarelados, urina escura e fezes claras.

No caso específico das hepatites virais, que são o objeto da campanha Julho Amarelo, estas são inflamações causadas por vírus classificados pelas letras do alfabeto em A, B, C, D (Delta) e E.

Estudos indicam que uma alimentação equilibrada pode fortalecer o sistema imunológico, reduzir a inflamação hepática e até mesmo auxiliar na resposta a tratamentos antivirais.

A nutrição desempenha um papel fundamental tanto na prevenção quanto no manejo dessas doenças, conforme evidenciado por pesquisas científicas recentes.

Principais Estratégias Nutricionais

Fortalecimento do Sistema Imune

Vitamina D: Pacientes com deficiência de vitamina D têm maior risco de infecção crônica por HBV e HCV. A suplementação pode melhorar a resposta imune.

Zinco e Selênio: Esses minerais possuem ação antioxidante e auxiliam na função hepática. Sua deficiência está associada a maior progressão da doença.

Redução da Inflamação e Estresse Oxidativo

Antioxidantes (Vitamina E, C, polifenóis): Neutralizam radicais livres, reduzindo danos ao fígado. Fontes: frutas cítricas, oleaginosas e vegetais verde-escuros

Ômega-3 (peixes, linhaça): Reduz a inflamação e esteatose hepática, comum em hepatites virais.

Controle do Peso e Resistência à Insulina

Dietas com baixo índice glicêmico (grãos integrais, legumes) ajudam a prevenir esteatose hepática, que agrava a hepatite C.

Saúde Intestinal e Probióticos.

A disbiose intestinal está ligada à progressão da hepatite. Probióticos (kefir, iogurte natural) melhoram a barreira intestinal e reduzem inflamação.

Alimentos e Hábitos que devem ser evitados

Álcool: Agrava danos hepáticos em pacientes com hepatite.

Aflatoxinas (presentes em alimentos mal armazenados, como amendoim mofado): Aumentam o risco de câncer hepático em portadores de HBV/HCV.

Excesso de gordura saturada e açúcar: Pioram a esteatose e resistência à insulina.

FONTE; Ministério da Saúde

Texto adaptado pela Nutricionista e diretora da Apan

Isabel Kawakami